鶴齢・青木酒造のお酒

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『鶴齢純米吟醸山田錦50%無濾過生原酒』

上立香と含み香は、共に穏やかでほのかにフルーティーな印象、口に含むと山田錦の凝縮された旨味と深いコクを存分に引き出した濃厚で幅のある味わいを持ちながら、高精米による上品な口当たり、キレの良さ、後味の綺麗さを表現したより洗練された味わいに仕上がっています。 花見にはピッタリなお酒ではないでしょうか?是非お買い求めを!!

1.8ℓ 3,500円+税   720ml 1,750円+税

「鶴齢」

本醸造

米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造です。冷~熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です
1.8ℓ 1,900円+税 720mℓ 900円+税

「鶴齢」

純米酒

精米歩合70%の越淡麗と五百万石で醸した純米酒です。
冷、常温、ぬる燗と幅広く楽しめる酒質で、やさしい味わいのお酒です。

1.8ℓ 2,300円+税 720mℓ 1,155円+税

鶴齢

純米吟醸

米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。

 1.8ℓ 3,000円+税 720mℓ 1,500円+税 300mℓ 670円+税

鶴齢

特別純米生原酒

知る人ぞ知る鶴齢の人気シリーズ、全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる限定醸造の純米無濾過生原酒。フレッシュで爽やかな香りとボディーのある濃厚な味わいの中にインパクトのある米の旨み、酸味を感じ、キレの良い後味が締めくくります。

 

鶴齢

純米大吟醸

雪国塩沢の芳醇な銘酒「鶴齢」の定番品、越淡麗仕込みの純米大吟醸です。米の旨みを引き出した丁寧な造り、魚沼の風土を生かした極寒仕込みで醸し上げた果実を想わせる華やかな香り、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴です。

 

青木酒造情報

 

青木酒造とは

 

青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋です。1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けております。「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は、雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りを目指し、次の100年へと、その味を受け継いでいく所存です。

和合の精神

青木酒造が酒づくりで一番大切にしている「和合」の精神。それは、杜氏や蔵人、酒米を栽培する農家の人々ら「造り手」と、酒屋や料理店などの「売り手」、鶴齢を愛飲してやまない「呑み手」による和合によって、善い酒は生まれるという考え方です。
和合の背景にあるのは、新潟人ならではの「耐え忍ぶ精神」と「助けあう心」。お互いを思いやり、慮り、時には我慢し、時には励まし合い、時には喜び合って、初めて和合の精神は成立します

鶴齢

青木酒造の「鶴齢」は、地元 魚沼の食文化に寄り添った味わいを特徴としています。冬の間も長期保存が可能な干物や漬物などに加え、汗をかき熱心に仕事をする魚沼人が好む塩や醤油を用いた味付けが主体の魚沼料理。これらに合う酒として「鶴齢」は、新潟ならではのキレの良い淡麗な造りでありながら、押し味として米本来の旨みを最大限に引き出し、飲み飽きのしない銘柄を目指しています。

 

 

鶴齢・雪男

雪男・純米酒


雪男・ 辛口


鶴齢・しぼりたて生原酒


鶴齢の梅酒

 

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